დღეიდან ერთიანი ეროვნული გამოცდები დაიწყო. ამ წუთებში აბიტურიენტები რეგისტრაციას გადიან. ზუსტად 09:00 საათზე კი გამოცდა იწყება. განათლების მინისტრი გივი მიქანაძე ერთიანი ეროვნული გამოცდების პირველ დღეს თბილისის 160-ე საჯარო სკოლას ეწვია. მინისტრმა სკოლაში გახსნილი საგამოცდო ცენტრი დაათვალიერა და აბიტურიენტებს წარმატებები უსურვა.საქართველოს მასშტაბით სრულად მზადაა 24 საგამოცდო ცენტრი, რომელთაგან ყველა აღჭურვილია გაგრილების სისტემით. დანიშნულია დამატებითი ტრანსპორტი მეტროდან საგამოცდო ცენტრებამდე. 2026 წლის გამოცდებისათვის სულ 83 000-ზე მეტი აპლიკანტი დარეგისტრირდა. მათ შორის, ერთიანი ეროვნული გამოცდებისათვის- 43 000-ზე მეტი აბიტურიენტი. 2026 წლის გამოცდები, ტრადიციულად, ორ სესიად ჩატარდება. ერთიანი ეროვნული გამოცდები 22 ივლისს ფიზიკის გამოცდით დასრულდება.
1782973817
1782808200
50 ათასი ლარის, 50 ათასი ევროს და 50 ათასი დოლარის დანაზოგი ნაღდი ფულის სახით - რა ქონებას ფლობს სებ-ის საბჭოს წევრი50 ათასი ლარის, 50 ათასი ევროს და 50 ათასი დოლარის დანაზოგი ნაღდი ფულის სახით, - ასეთია ეროვნული ბანკის საბჭოს წევრის ვახტანგ ბურკიაშვილის ქონებრივი დეკლარაციიდან მცირე ინფორმაცია.ცნობისთვის, ბურკიაშვილი სებ-ის საბჭოს წევრად 2025 წლის თებერვალში აირჩიეს და ეს უფლებამოსილება მას 2032 წლის თებერვლამდე აქვს.აღსანიშნავია, რომ 2018-2025 წლებში ის ეროვნულ ბანკში აღმასრულებელი დირექტორის პოზიციასაც იკავებდა. იქამდე კი 2015-2017 წლებში საქართველოს თანაისნვესტირების ფონდში მმართველი დირექტორის პოზიციას იკავებდა.ეროვნული ბანკის საბჭოს წევრმა ვახტანგ ბურკიაშვილმა ქონებრივი დეკლარაცია მიმდინარე წლის აპრილში წარადგინა. დოკუმენტის მიხედვით, მას ჰაყვს მეუღლე და ორი შვილი.როგორც დეკლარაციაში ვკითხულობთ, ეროვნული ბანკის საბჭოს წევრს საკუთარ სახელზე უძრავ-მოძრავი ქონება არ აქვს.რაც შეეხება ოჯახის წევრებს, ვახტანგ ბურკიაშვილის მეუღლის საკუთრებაშია მხოლოდ მსუბუქი ავტომანქანა Lexus UX200, რომელიც 2019 წელს 38 000 აშშ დოლარად აქვს შეძენილი.რაც შეეხება ფინანსურ მდგომარეობას, ვახტანგ ბურკიაშვილს დეკლარაციის შევსების მომენტში სხვადასხვა საბანკო ანგარიშზე ჰქონდა მხოლოდ 7.19 ლარი, 22.5 დოლარი და 30 ევრო.თუმცა, დოკუმენტში მითითებულია, რომ სახელფასო ანგარიშზე 20 000 ლარის ოვერდაფტის ლიმიტიდან 13 362 ლარი ჰქონდა, ხოლო საკრედიტო 15 000 ლარის ლიმიტიდან 13 590 ლარი.ამასთან, დეკლარაციის მიხედვით, ეროვნული ბანკის საბჭოს წევრს გასულ წელს ჰქონდა დანაზოგი ნაღდი ფულის სახით, რომლის ოდენობაც შეადგენდა - 50 000 ლარს, 50 000 ევროსა და 50 000 დოლარს.როგორც დოკუმენტში ვკითხულობთ, ვახტანგ ბურკიაშვილი არის შპს „მიო +“-ის 20%-ის უვადო მეწილე. თუმცა დეკლარაციაში განმარტებულია, რომ საწარმოს 2009 წლის შემდეგ არ უფუნქციონირია და სებ-ის საბჭოს წევრს შემოსავალი არასდროს მიუღია.რაც შეეხება შემოსავლებს, დეკლარაციის მიხედვით, გასულ წელს ვახტანგ ბურკიაშვილს ეროვნული ბანკის საბჭოს წევრის პოსტზე ხელფასის სახით ჯამში, 213 612 ლარი აქვს მიღებული. მისი მეუღლის შემოსავალმა კი გასული წლის განმავლობაში შპს „სოლუტივოს“ მენეჯერის პოზიციაზე 52 720 ლარი შეადგინა.BPN
1782804780
„თბილისი თავკომბალა გახდა, ქვეყანა იმიგრაციით იზრდება - თუ ამდენი უცხოელი ცხოვრობს, როგორ არის ქართველების ასეთი მაღალი პროცენტი დაფიქსირებული?! - დემოგრაფი„ბუნებრივი მატება შობადობის გზით გამრავლებას ნიშნავს, ჩვენს ქვეყანაში კი მოსახლეობის ზრდა, ძირითადად, მექანიკური გზით, ანუ იმიგრაციით ხდება“, - ასე ეხმაურება „ბიზნესპრესნიუსთან“ ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტის დემოგრაფიისა და სოციოლოგიის ინსტიტუტის მკვლევარი ლელა მენაბდიშვილი 2024 წლის საყოველთაო აღწერის მონაცემებს.შეგახსენებთ, სტატისტიკის ეროვნული სამსახურის დაზუსტებული მონაცემებით, საქართველოს მოქალაქეთა რიცხოვნობა 2014 წელთან შედარებით 2.5 %-ით გაიზარდა და 3 775 415 კაცი შეადგინა, თუმცა მათი წილი მთლიან მოსახლეობაში, აღწერათაშორის პერიოდში 99.2 %-დან 96.1 %-მდე შემცირდა.ამასთან, მათივე ცნობით, საქართველოში მუდმივად მცხოვრებ უცხო ქვეყნის მოქალაქეთა რიცხოვნობამ 133 857 კაცი შეადგინა.აღსანიშნავია, რომ განახლებული მონაცემების მიხედვით, 2014 წელთან შედარებით, მნიშვნელოვნადაა გაზრდილი საქართველოში მუდმივად მცხოვრები უკრაინის, ინდოეთის და რუსეთის მოქალაქეების რაოდენობა.კერძოდ, თუ წინა აღწერის შედეგად საქართველოში მუდმივად მცხოვრები 7 620 რუსეთის მოქალაქე იყო, 2024 წლის აღწერით მათმა რიცხვმა 37 715 შეადგინა, ანუ ზრდა 395%-ია.როგორც დემოგრაფი „ბიზნესპრესნიუსთან“ განმარტავს, აღწერის მიდგომა, რომლითაც სახეზე მყოფი მოსახლეობის რიცხოვნობა არ ითვლება, რეალურ სურათს ბუნდოვანს ხდის.მისი შეფასებით, მონაცემები განსაკუთრებით კითხვებს აჩენს დიდ ქალაქებსა და ისეთ რეგიონებთან მიმართებით, როგორიცაა აჭარა, სადაც უცხო ქვეყნის მოქალაქეების (მათ შორის რუსების, თურქებისა და უკრაინელების) დასაქმებისა და ბიზნესსექტორში დამკვიდრების მაჩვენებელი მაღალია.„თბილისი არის თავკომბალა. საბოლოოდ, მივიღებთ იმ სურათს, რომ მთელი მოსახლეობა დედაქალაქში მოიყრის თავს, რასაც რა მოჰყვება, აღარ ვიცი. უკვე ვეღარ ვსუნთქავთ და ცხოვრება კიდევ უფრო გართულდება. კი ბატონო, ეკონომიკას ავამაღლებთ, მუშახელი გვეყოლება, უცხოელებს ჩამოვიყვანთ და დავასაქმებთ, მაგრამ ჩვენ რა?! ჯერ ჩვენს ერზე უნდა ვიფიქროთ.ძალიან ცუდი ტენდენცია იყო, რომ ამოიღეს ეროვნება. მანამდე, ჩვენ ყოველ მიმდინარე სტატისტიკაში ამ საკითხს კარგად ვარკვევდით და ვმუშაობდით. ახლა ეროვნებას საერთოდ აღარ ვწერთ და ფიქსირდება მხოლოდ მოქალაქეობა, საქართველოს მოქალაქე კი შეიძლება ყველა გახდეს.მითუმეტეს, ამ დიდ ქალაქებში აღარ ვიცით, რეალურად რა ხდება. მაგალითად, ბათუმთან ძალიან მჭიდრო შეხება მაქვს და ადგილობრივები მეუბნებიან, რომ მასობრივად არიან დასაქმებულები თურქები, რუსები და უკრაინელები. სიტუაცია ძალიან მძიმეა.ქვეყანაში სულ სამი რეგიონი გვაქვს, სადაც ბუნებრივი მატება ფიქსირდება - თბილისი, აჭარა და ქვემო ქართლი. თუმცა, აჭარასა და ქვემო ქართლში ეს მატებაც იმიტომ ხდება, რომ იქ უფრო მეტი მუსულმანი ცხოვრობს, ვიდრე მართლმადიდებელი.მიუხედავად ამისა, წლიდან წლამდე კლება მაინც შეიმჩნევა. ბუნებრივი მატება შობადობის გზით გამრავლებას ნიშნავს, ჩვენს ქვეყანაში კი მოსახლეობის ზრდა, ძირითადად, მექანიკური გზით ანუ იმიგრაციით ხდება. ამას მეც ვამბობ და სტატისტიკის სამსახურიც ადასტურებს, რაც ძალიან ცუდი რეალობაა.ეს ნაწილი ეროვნებების მიხედვით კარგად არ ითვლება. ჩემი სურვილია, ყველაფერი დეტალურად აღირიცხოს - ვინ შემოდის და ვინ გადის, რათა ზუსტად ვიცოდეთ, უფრო მეტი ქართველი ტოვებს ქვეყანას თუ უფრო მეტი უცხოელი შემოდის.ბოლო აღწერაში სახეზე მყოფი მოსახლეობის ნაცვლად მუდმივი მოსახლეობა შევიდა, ანუ ისინი, ვინც საქართველოში 6 თვეზე მეტია ცხოვრობენ. ბუნებრივია, ამ პრინციპით მოსახლეობის რიცხოვნობა ბევრად მეტი გამოჩნდებოდა.მიუხედავად იმისა, რომ ამ მეთოდოლოგიას გაერო გვაწვდის, ვთვლი, რომ სახეზე მყოფი მოსახლეობის აღრიცხვა ბევრად უფრო ზუსტ მონაცემს მოგვცემდა და ჩემი აზრით, რეალური მაჩვენებელი გაცილებით ნაკლები იქნებოდა.როგორც გითხარით, აჭარა სავსეა უკრაინელებით, ბელარუსებით და რუსებით, რომლებმაც იქ საკუთარი ბიზნესები წამოიწყეს. ამის პარალელურად გვეუბნებიან, რომ აჭარაში მოსახლეობის 91% არის ქართველი. მიჩნდება კითხვის ნიშნები.თუ ამდენი უცხოელი ცხოვრობს და საკუთარი საწარმოები აქვთ, როგორ არის სტატისტიკურად ქართველების ასეთი მაღალი პროცენტი დაფიქსირებული?!“, - განაცხადა ლელა მენაბდიშვილმა „ბიზნესპრესნიუსთან“.
1782717494
5 დარგი საქართველოში, სადაც ყველაზე მაღალი და დაბალი ხელფასებიასტატისტიკის ეროვნული სამსახურის მონაცემებით, 2026 წლის 1-ელ კვარტალში საქართველოში საშუალო თვიური ნომინალური ხელფასი, გასული წლის შესაბამის პერიოდთან შედარებით, 8.9%-ით (193.7 ლარით) გაიზარდა და 2 363.8 ლარი შეადგინა.ამავე სტატისტიკის მიხედვით, მოცემულ საანგარიშო პერიოდში, დაქირავებით დასაქმებულთა საშუალო თვიური ნომინალური ხელფასი ყველაზე მაღალი - 5 953 ლარი საფინანსო და სადაზღვევო საქმიანობების სფეროში იყო.რომელია ყველაზე დაბალ და მაღალანაზღაურებადი საქმიანობები საქართველოში?უფრო კონკრეტულად, საქმიანობის 5 სფერო, სადაც 2026 წლის 1-ელ კვარტალში საშუალო თვიური ხელფასი ყველაზე მაღალი იყო, ასე გამოიყურება: საფინანსო და სადაზღვევო საქმიანობები - 5 953 ლარი; ინფორმაცია და კომუნიკაცია - 4 291 ლარი; სამთო-მოპოვებითი მრეწველობა და კარიერების დამუშავება -3 230 ლარი; პროფესიული, სამეცნიერო და ტექნიკური საქმიანობები - 3 186 ლარი; მშენებლობა - 3164 ლარი. რაც შეეხება დაბალანაზღაურებად საქმიანობებს, სტატისტიკის ეროვნული სამსახურის მონაცემებით, საანგარიშო პერიოდში ყველაზე დაბალი საშუალო თვიური ნომინალური ხელფასი, რომელმაც1 509 ლარით შეადგინა, განათლების სფეროში დაფიქსირდა.კერძოდ, საქმიანობის 5 სფერო, სადაც 2026 წლის 1-ელ კვარტალში ყველაზე დაბალი ანაზღაურება იყო, ასეთია: ადმინისტრაციული და დამხმარე მომსახურების საქმიანობები - 1 776 ლარი; განთავსების საშუალებებით უზრუნველყოფის და საკვების მიწოდების საქმიანობები - 1 751 ლარი; წყალმომარაგება; კანალიზაცია, ნარჩენების მართვა და დაბინძურებისაგან გასუფთავების საქმიანობები - 1 621 ლარი; სოფლის, სატყეო და თევზის მეურნეობა - 1 509 ლარი; განათლება - 1 423 ლარი;
სხვა სიახლეები
5 ივლისი გაორმაგების დღეა. საქართველოს ბანკის ლოიალობის პროგრამა PLUS წელს დაბადების დღესაც განსაკუთრებული შეთავაზებებით აღნიშნავს. ამ დღეს მომხმარებლები პარტნიორ ობიექტებში PLUS ქულებით გადახდისას ორმაგ სარგებელს მიიღებენ და 50%-იანი ფასდაკლებით ისარგებლებენ. წელს PLUS-ის დაბადების დღის კამპანია ორჯერ უფრო მასშტაბურია და უკვე 500-ზე მეტ პარტნიორ ობიექტს აერთიანებს. მომხმარებლებს განსაკუთრებული შეთავაზებები დახვდებათ ავტომომსახურების, მოგზაურობის, შოპინგის, სილამაზის, ფიტნესისა და სხვა კატეგორიების პარტნიორ ობიექტებში.გაფართოებულ პარტნიორთა ქსელს წელს პირველად შეუერთდნენ ისეთი კომპანიები, როგორიცაა: თეგეტა, Gasa Travel, იმპექსი და სხვა. სიახლეა ისიც, რომ პირველად PLUS-ის დაბადების დღის შეთავაზება ფიტნესობიექტებზეც ვრცელდება, მათ შორის World Class-ში, Snap Fitness-ში, 12 Rounds-ში, TSRE-სა და Sakamete Fitness-ში. პარტნიორი ობიექტების სრული ჩამონათვალს შეგიძლიათ გაეცნოთ ამ ბმულზე.ინფორმაციისთვის, გაორმაგებული PLUS ქულებით სარგებლობა მხოლოდ 5 ივლისს იქნება შესაძლებელი.
ბიზნესი • 1783001902
დღეს, 2 ივლისს, 19:30 საათზე, საქართველოს ეროვნულ საკალათბურთო ნაკრები მსოფლიო ჩემპიონატის შესარჩევი ეტაპის ფარგლებში, პირველ შეხვედრას უკრაინასთან გამართავს. შეხვედრა ლატვიის დედაქალაქ რიგაში ჩატარდება. ამ ეტაპზე, საქართველოს ნაკრები იმ ჯგუფში, რომელშიც ესპანეთი, უკრაინა და დანია ასპარეზობენ, მე-3 ადგილს იკავებს. რეგლამენტის თანახმად, ჯგუფიდან სამი გუნდი გადის და მეორე საკვალიფიკაციო ეტაპზე ინაცვლებს, სადაც პირველ ეტაპზე დაგროვებული ქულებიც გადაჰყვებათ. პირველ საკვალიფიკაციო ეტაპს კი ალეკსანდარ ჯიკიჩის გუნდი 5 ივლისს, ესპანეთთან თამაშით დაასრულებს. ერთად ვუგულშემატკივროთ ქართველ კალათბურთელებს. საქართველოს ბანკი - საქართველოს ეროვნული საკალათბურთო ნაკრების გენერალური სპონსორი.
ბიზნესი • 1782997649
თუ ყველაფერი შეფერხებების გარეშე განვითარდა უსადენო "პეისმეიკერის" (კარდიოსტიმულატორი) კლინიკურ კვლევებს ადამიანებში, სავარაუდოდ, 3-4 წელში დავიწყებთ, - ამის შესახებ სტარტაპი Cardiostim-ის დამფუძნებელმა გიორგი ქარაბაკმა "ბიზნესპარტნიორს" განუცხადა.მისივე ინფორმაციით, ჯერჯერობით უცნობია ახალი მოწყობილობა თავდაპირველად ქართულ ბაზარზე გამოჩნდება, თუ უცხოურ ბაზრებზე."ჩვენი მიზანი ინოვაციური, უსადენო "პეისმეიკერის" (კარდიოსტიმულატორი) შექმნაა. ვვითარდებით და წინ მივიწევთ. უკვე ცხოველებშიც ჩავატარეთ ცდები, თუმცა ცდები, რომ გავაგრძელოთ უსაფრთხოების ფაზები უნდა გავიაროთ, რათა საბოლოოდ მოწყობილობამ პაციენტს ზიანი არ მიაყენოს. ჩვენ მრჩევლები გვყავს აშშ-ში, რომლებიც გვეხმარებიან ამ ეტაპების გავლაში. იმის შემდეგ, რაც მოწყობილობის უსაფრთხოება დამტკიცდება, შემდეგ უშუალოდ მოწყობილობის დეტალები და მასალები შემოწმდება. აღნიშნულის შემდეგ კი გვექნება შესაძლებლობა კლინიკური კვლევები ადამიანებში დავიწყოთ", - აცხადებს გიორგი ქარაბაკი.რაც შეეხება ინვესტიციებს, თავდაპირველად სტარტაპმა საქართველოს ინოვაციების და ტექნოლოგიების სააგენტოს (GITA) 150 000 ლარიანი გრანტი მიიღო, თუმცა შემდგომში დაფინანსების მოცულობა გაიზარდა. კომპანიის განვითარებაში მონაწილეობა ამერიკელმა მრჩევლებმაც მიიღეს და სტარტაპში ინვესტიცია განახორციელეს, რომლის მოცულობაც ამ ეტაპზე დაახლოებით ნახევარ მილიონ აშშ დოლარს შეადგენს.ცნობისთვის, ახალი ტიპის "პეისმეიკერი" გულის ღრუში განთავსდება და მისი მთავარი ფუნქცია იქნება გულის რიტმის კონტროლი. კერძოდ, საჭირო დროს ელექტრული იმპულსების მიწოდებით გულისცემის რეგულირება. გიორგი ქარაბაკის ინფორმაციით, დღეს არსებულმა "პეისმეიკერმა" შესაძლებელია ადამიანის ორგანიზმში სხვადასხვა გართულება გამოიწვიოს, გარდა ამისა, მას დაახლოებით, 8-10 წელში ქირურგიული ჩარევით შეცვლა სჭირდება, ხოლო ახალი "პეისმეიკერის" შემთხვევაში აღნიშნული პრობლემები აღმოიფხვრება.
ჯანდაცვა • 1782973938
დღეიდან ერთიანი ეროვნული გამოცდები დაიწყო. ამ წუთებში აბიტურიენტები რეგისტრაციას გადიან. ზუსტად 09:00 საათზე კი გამოცდა იწყება. განათლების მინისტრი გივი მიქანაძე ერთიანი ეროვნული გამოცდების პირველ დღეს თბილისის 160-ე საჯარო სკოლას ეწვია. მინისტრმა სკოლაში გახსნილი საგამოცდო ცენტრი დაათვალიერა და აბიტურიენტებს წარმატებები უსურვა.საქართველოს მასშტაბით სრულად მზადაა 24 საგამოცდო ცენტრი, რომელთაგან ყველა აღჭურვილია გაგრილების სისტემით. დანიშნულია დამატებითი ტრანსპორტი მეტროდან საგამოცდო ცენტრებამდე. 2026 წლის გამოცდებისათვის სულ 83 000-ზე მეტი აპლიკანტი დარეგისტრირდა. მათ შორის, ერთიანი ეროვნული გამოცდებისათვის- 43 000-ზე მეტი აბიტურიენტი. 2026 წლის გამოცდები, ტრადიციულად, ორ სესიად ჩატარდება. ერთიანი ეროვნული გამოცდები 22 ივლისს ფიზიკის გამოცდით დასრულდება.
საზოგადოება • 1782973817
2 ივლისს ქუთაისში მზიანი ამინდი იქნება, დღისით +35 და ღამით +20 გრადუსი დაფიქსირდება. მზიანი დღე იქნება ოზურგეთში. დღისით +33 გრადუსი დაფიქსირდება, ღამით კი +20 გრადუსი იქნება.ბათუმშიც მზეა მოსალოდნელი, დღისით ჰაერი +28 გრადუსამდე გათბება, ხოლო ღამით +20 გრადუსი დაფიქსირდება.უნალექო დღეა ფოთში. დღისით +28 გრადუსი დაფიქსირდება, ღამით კი +22 გრადუსია მოსალოდნელი. ზუგდიდში მზიანი ამინდია, ჰაერის ტემპერატურა დღისით +28, ღამით კი +19 გრადუსი იქნება.სოხუმშიც უნალექო დღეა, +28 გრადუსია მოსალოდნელი დღისით, ღამით +19 გრადუსი დაფიქსირდება.მესტიაშიც მზიანი დღეა, დღისით +27 გრადუსი იქნება, ღამით კი +20 გრადუსი დაფიქსირდება. ამბროლაურშიც მზიან დღეს ელოდებიან. ჰაერი +32 გრადუსამდე გათბება, ღამით კი +17 გრადუსი დაფიქსირდება.ჭიათურაშიც უნალექო დღეა, დღისით +31გრადუსი, ღამით კი +17 გრადუსი დაფიქსირდება.ახალციხეში მზიანი დღეა, დღისით +32 გრადუსი, ღამით კი +15 გრადუსი იქნება.ახალქალაქში მზეა, დღისით +31 გრადუსი, ღამით კი +13 იქნება.ბორჯომშიც მზიანი დღეა მოსალოდნელი, +30 იქნება დღისით, ღამით კი +16 გრადუსი დაფიქსირდება.უნალექო დღეა მოსალოდნელი ბაკურიანში, დღისით +30 გრადუსია მოსალოდნელი, ღამით +10 გრადუსი დაფიქსირდება.მზიან დღეს ელოდებიან გორშიც, დღისით +32 გრადუსი, ღამის განმავლობაში კი +17 გრადუსი დაფიქსირდება.ცხინვალშიც მზიანი ამინდია მოსალოდნელი, ჰაერის ტემპერატურა +31 გრადუსი იქნება, ღამით კი +16 გრადუსი დაფიქსირდება.გუდაურში უნალექო ამინდია მოსალოდნელი, დღის განმავლობაში +20 გრადუსი დაფიქსირდება, ღამით კი ჰაერის ტემპერატურა +7 გრადუსი იქნება.ომალოშიც მზიანი დღეა. დღისით +21 ღამით კი +10 გრადუსი დაფიქსირდება.ლაგოდეხში ხანმოკლე წვიმა იქნება, ჰაერის ტემპერატურა დღის განმავლობაში +30 გრადუსი იქნება, ღამით კი +20 გრადუსი დაფიქსირდება.თელავშიც მცირე ნალექია დღეა. დღისით +30 გრადუსი დაფიქსირდება, ღამით კი +18 გრადუსია ნავარაუდევი.იწვიმებს გურჯაანში, დღისით +31 გრადუსი, ღამით კი +19 გრადუსი დაფიქსირდება. სიღნაღში მზიანი დღე იქნება, დღისით +30 გრადუსია მოსალოდნელი, ღამით +19 გრადუსი დაფიქსირდება.რუსთავში მზიანი დღეა. დღისით +32 გრადუსია მოსალოდნელი, ღამით კი +20 გრადუსი დაფიქსირდება.თბილისშიც მზიანი დღეა. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +32 გრადუსს მიაღწევს, ღამით კი +20 გრადუსი იქნება.
სხვადასხვა • 1782973735
„რესტორნებში მომსახურება ბოლო ერთ წელიწადში საშუალოდ 15-20%-ით გაძვირდა, თუმცა მიზეზი არა მხოლოდ პროდუქტების ფასების ზრდა, არამედ რეგულაციებია,“ - ამის შესახებ რესტორატორთა ასოციაციის დამფუძნებელმა შოთა ბურჯანაძემ „პალიტრანიუსისა“ და რადიო „პალიტრას“ გადაცემაში „საქმე“ ისაუბრა.„ზოგადად თუ რესტორანში შარშან ვსადილობდით 100 ლარად, წელს არის 115-120 ლარი. წლიური გაძვირება დაახლოებით, 15-დან 20%-მდეა. ფასის ზრდა არ არის გამოწვეული მხოლოდ ინგრედიენტების გაძვირებით, ეს გარკვეული რეგულაციების ამოქმედებასთანაც არის დაკავშირებული.თუ 30 წლის წინ რესტორანი იყო საქეიფო ადგილი, სადაც წვეულებები იმართებოდა, დღეს ეს რადიკალურად იცვლება. სარესტორნე სფერო იქცა შეხვედრების ადგილად, სადაც ემოციები გროვდება - პირველი სიყვარული იქნება, ბიზნესშეხვედრა თუ მეგობრების შეკრება.ჩვენი სექტორი ამ მიმართულებით გადადის და უკვე სარესტორნე სფერომ უნდა დაიწყოს იმაზე ფიქრი, როგორ არის შესაძლებელი დანაზოგის გაკეთება, მწვანე რესტორნად გადაქცევა, თუ სხვადასხვა რეგულაციიდან გამომდინარე იმ შესაძლებლობების დაზოგვა, რაც დღეს რესტორანში საერთოდ არ არის გამოყენებული.ბიზნესმა თავად უნდა ეძებოს გამოსავალი, თუ უნდა, რომ წარმატებული იყოს. თუ დროს დაელოდება, ამ შემთხვევაში ვიღაც მას დაასწრებს, მერე ეს რესტორანი ჩამორჩება და შემდეგ ჩნდება კითხვა - რატომ დაიხურა რესტორანი და რატომ ვერ გაამართლა. ამ კითხვაზე პასუხი ჩემთვის ძალიან თვალსაჩინოა“, - განაცხადა ბურჯანაძემ.რესტორატორთა ასოციაციის დამფუძნებელმა გადაცემაში „საქმე“ ასევე ისაუბრა ქვეყანაში გასტრონომიის სააგენტოს შექმნის ინიციატივაზეც.მისი შეფასებით, გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს შექმნის იდეა მისაღებია, თუმცა მნიშვნელოვანია, უწყება რეალურად ქართული გასტრონომიის პოპულარიზაციასა და ავთენტური კერძების დაცვას მოემსახუროს.„როდესაც რაღაც იგეგმება, ამ შემთხვევაში რამდენად არის ეს საჭირო და რამდენად მიღწევადია, ამაზე უნდა ვისაუბროთ, თორემ რაც სათაურში წერია, ეს მისაღებია.მე ვიტყვი, რატომ არის ეს საჭირო. ჩვენ გვაქვს კულტურა, რომლის ერთ-ერთი მიმართულება გასტრონომიაა. ხშირია ჩვენი წუხილი იმასთან დაკავშირებით, რომ ის გასტრონომიული ტრადიციები თუ პროდუქტები, რომლებიც ჩვენ გაგვაჩნია, სხვადასხვა ქვეყანას თუ გასტრონომიას აქვს წარდგენილი გადაკეთებული, მოპარული ან სხვა სახელით.ამას დაცვა სჭირდება. როგორც ღვინო, რომელიც აღიარებულია, რომ საქართველოში 8 000 წლის წინ აღმოაჩინეს - ეს რომ არ ყოფილიყო დაცული, მხოლოდ ჩვენთვის იქნებოდა ცნობილი.მაგალითად, სხვადასხვა ქვეყანაში - იქნება ეს რუსეთი თუ ამერიკა, შეიძლება ნახოთ სომხური ხინკალი, სომხური ხაჭაპური, აჭარულ ხაჭაპურზე კი დარქმეულია „ლოდაჩკა“.სინამდვილეში აჭარული ხაჭაპური ნავის ფორმის საერთოდ არ არის, ეს არის მზის ფორმის, მაგრამ რადგან საზოგადოებამ ასე მიიღო, ამიტომ ამ ავთენტურობას დაცვა სჭირდება.ხინკალს იმიტომ არ ჰქვია ქართული ხინკალი, რომ მას არ აქვს ეროვნება - ის ჩვენია და შესაბამისად, სხვადასხვა ეროვნების ხინკალი არ არსებობს. არსებობს ერთადერთი - ეს არის ქართული.მეორე საკითხია, როდესაც გადავწყვეტთ, რომ სადმე ვივახშმოთ, ვსვამთ კითხვას: რა მივირთვათ და სად? არის თუ არა ეს ავთენტური? ან უცხოელი, რომელიც ჩამოდის საქართველოში, უნდა მიირთვას ის კერძი, რომელიც თავის ქვეყანაშიც გაუსინჯავს, სწორედ ამ შემთხვევაში გასტრონომიული მემკვიდრეობის დაცვა მნიშვნელოვანია.ეს იმას არ ნიშნავს, რომ მზარეულებს, რომლებმაც ბაზარზე თავიანთი ხედვით სხვადასხვა კერძი შემოიტანეს, უნდა ვებრძოლოთ“, - განაცხადა შოთა ბურჯანაძემ.BPN
ეკონომიკა • 1782972996










